Аспарагус со јајце во ги путер и крцкави пикантни семки

Organic.mk

March 10, 2026

2 min read

1290 прегледи

Во текот на летото, се фокусираме на брзи, лесни и хранливи оброци кои можат да се подготват за помалку од петнаесет минути – без компромиси кога станува збор за вкусот или здравјето! Нашиот најнов предлог е аспарагус со пржено јајце во ги путер и крцкави пикантни семки, совршен појадок, бранч или лесна вечера. Заситувачки, сезонски и избалансиран оброк.

Што ќе ви биде потребно? (За 1 порција)

6–8 свежи стебленца шпаргла
1 јајце
2 супени лажици ги путер (пречистен путер)
Прстофат сол
1 чешне лук
Малку рендана кора од лимон (по можност органски)
Една шака пикантни семки (Spicy Seeds) (околу 20 g)
2 мали парчиња интегрален леб (околу 50 g)

Начин на подготовка:

Подгответе ја шпарглата: Откршете ги или отсечете ги тврдите краеви на стебленцата.
Пропржете: Во загреано тавче со една супена лажица ги путер, пропржете ја шпарглата 1–2 минути, додавајќи малку сол.
Динстајте: Изрендајте малку кора од лимон, сипете 80 ml вода и динстајте ја шпарглата покриена со капак околу 5 минути.
Додадете арома: Додадете го ситно сечканото лукче и пржете уште кратко во отворен сад.
Подгответе го јајцето: Извадете ја шпарглата од тавчето, додадете ја втората супена лажица ги путер и скршете го јајцето. Посолете и пржете околу 2 минути – белката треба да се стврдне, додека жолчката треба да остане течна.
Сервирајте: Ставете го јајцето врз шпарглата и посипете сè со крцкавите пикантни семки.
Послужете: Сервирајте со парчиња леб – по можност тостиран!

Зошто вреди да го пробате?

Аспарагусот е извор на витамин К, фолати и антиоксиданси – совршена за детоксикација и чувство на леснотија во лето.
Ги путерот го поддржува варењето и обезбедува енергија без лактоза.
Јајцето е целосен протеин – градежен материјал за телото и извор на ситост во едно.
Пикантните семки додаваат не само крцкавост, туку и здрави масти, цинк и извонреден вкус!
Интегралниот леб го стабилизира нивото на шеќер во крвта и обезбедува долготрајна енергија.